Googleドキュメントで、ほかのユーザーと共同作業するときに便利なのが「編集内容を提案する」機能です。本文を編集すると元のテキストに取り消し線が付き、承認されるまでは変更が確定されません。

スマートフォンでは、［...］から［変更を提案］をオンにすると、使えるようになります。