AOutlookではさまざまなフォントを使用できます

HTML形式やリッチテキスト形式のメール本文は、多様なフォントや文字装飾を利用できます。

Outlookの内部ではWordの機能を活用しています。Wordを利用している場合と基本的に同様の操作で文字の種類や装飾を設定できるので、グラフィカルなメールが簡単に作れます。