挿入した画像のサイズを変更するには

A画像を選択し、ドラッグします

画像サイズは文章に合わせ表示を縮小するとよいでしょう。画像表示を縮小しただけではメールサイズは変わりません。

[図ツール]の[書式]タブで[図の圧縮]をクリックして、解像度を[電子メール用]を選択して解像度をメール送付に適したサイズに変更しておきましょう。