SafariはMacの標準のブラウザーです。ここではMacの環境で解説しますが、Windows用のSafariでも同様に利用が可能です。まずはインストールを行いましょう。MacですでにEvernoteのアプリをインストールしていても、Safari 5.1以降のバージョンを利用している環境では、Webクリッパーを別途インストールする必要があります。
http://evernote.com/intl/jp/download/

Webページを取り込んでみましょう。ここではページ全体を取り込みますが、Safari用のWebクリッパーには記事（ヘッダーやフッターなどを除いた記事本体）を自動判別する機能があり、記事だけを取り込むことも可能です。必要な部分だけが取り込まれるため読みやすいですが、元のWebページのデザインでなくなるので、あとでみつけにくくなることには注意が必要です。タグやコメントを付けるなどして、わかりやすくしましょう。

Safari用のWebクリッパーは、ノートを見たり検索したりできる機能もあります。Webを利用中にちょっとノートを見たいというようなときには、EvernoteのアプリやEvernote Webよりも簡単に起動できてすぐに利用できるので、便利です。