ホーム画面で［アプリ］をタップすると、アプリケーション画面が表示されます。アプリケーション画面にはインストールされているすべてのアプリが一覧で表示され、左右にフリックすると、最初の画面に表示しきれないアプリが同じように一覧で表示されます。最上段の［ウィジェット］タブをタップすると、ウィジェットの一覧が表示されます。ホームキーを押すと、ホーム画面に戻ります。

アプリを起動するときは、ホーム画面やアプリケーション画面に表示されているアプリのアイコンをタップします。複数のアプリを同時に起動でき、切り替えながら使うこともできます。

使わなくなったアプリは、バックキーをタップすると、終了できます。ただし、一部のアプリは、バックキーをタップしただけでは終了できません。アプリによっては、メニューキーをタップしたときに表示されるメニューから終了するものがあります。バックキーをタップしてもアプリが終了しないときは、「タスクマネージャー」を使います。タスクマネージャーはホームキーの長押しで［最近使用したアプリ一覧］が表示されるので、画面左下のアイコンをタップすると、起動できます。アプリを終了するには、［起動中のアプリ］で、終了したいアプリの［終了］をタップします。

GALAXY Note 3 では複数のアプリを起動しているとき、切り替えながら使うことができます。アプリを切り替えるときは、いずれかのアプリの起動中に、ホームキーを押し、ホーム画面を表示します。続いて、アプリケーション画面などから別のアプリのアイコンをタップして起動します。

GALAXY Note 3では2つのアプリを、2つのウィンドウに同時に表示して、切り替えながら使うことができます。たとえば、Webページを見ながら、マップで目的地を確認したり、必要な情報をメモするといった使い方ができます。フルHD表示が可能な約5.7インチのディスプレイを有効に活用しながら、2つの機能を効率よく使うことができます。

GALAXY Note 3のディスプレイ下部には、メニューキーが装備されています。メニューキーは、表示している画面で利用できる機能などを呼び出すことができるもので、携帯電話の「サブメニュー」「機能メニュー」などに相当します。