iPhoneがあれば、専用のICレコーダーがなくても会議や打ち合わせの内容を録音できます。

録音中に[ボイスメモ]以外のアプリを利用することもできますが、電話やメールが着信したときは、その音も録音されてしまいます。

あらかじめ機内モードに設定しておくといいでしょう。