フォームをダブルクリックしてもフォームビューを開けない場合は、フォームの［既定のビュー］プロパティを確認してください。［既定のビュー］プロパティで設定されているビューがダブルクリックによって表示されるビューになります。

ここで［単票フォーム］を選択すると、単票形式でフォームビューを開けるようになります。