PowerPointで画面切り替えの速度を変更する方法のようにスライドが切り替わる時間を指定しても、それよりも早くクリックすると、スライドが切り替わってしまいます。

これは、［画面切り替え］タブの［画面切り替えのタイミング］の［クリック時］にチェックマークが付いているためです。

クリック操作でスライドが切り替わらないようにするには、［クリック時］のチェックマークをはずしましょう。